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えいこく屋紅茶店のティーコンポート*ドライフルーツの紅茶煮


テーマ : スイーツ ジャンル: グルメ


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名古屋の千種区というところに「えいこく屋」という紅茶店があります。

レトロな感じのこじんまりとしたお店なのですが、
昔からあるので、名古屋の人はみなさんご存知のお店ではないでしょうか。

パッケージなんかも、手作りっぽいです。

今日ご紹介するのは、そのお店の「ティーコンポート」です。


DSC06536.jpg


ドライフルーツを紅茶で煮たデザートなんですって。
「パリのカフェの人気メニューをご家庭で」って書いてあります。


箱には、ドライフルーツとウバのティーバッグが入っています。

まずドライフルーツ(果物はすべて日本のもの)と
ティーバッグをお水に5分ほど浸し、
その後コトコトと煮ていくだけ。(ティーバッグは途中で取り出します。)


DSC06537.jpg


青リンゴ、メロン、いちじく、ナシ、巨峰、いちごなどが入っていて、
見た目もきれい。
とっても美味しくいただきました。


DSC06538.jpg

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ドライフルーツって、時々食べたくなるんだけど、
少し食べたら、あの甘さに満足しちゃって、
全部食べきったことってないカモ、、、モッタイナイ。


DSC06541.jpg

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今度からは、こんな風に紅茶煮にして、
きちんと食べきろうと思います(^ω^ )




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カテゴリ : 【スイーツ
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