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マルベリーハーブのお茶


テーマ : 紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー ジャンル: グルメ


マルベリーというのは、英語で桑のこと。
海外ではハーブとして使用されています。


今日は島根県桜江という山間の小さな町で、
昔と変わらぬ農法のままひとつひとつ手作業で丹念につくられた桑からできた
有機栽培の桑茶をご紹介しますね。


桜江町桑茶生産組合


DSC05772.jpg


桜江の桑は、手間をかけて作られた分、
自然のビタミンやミネラル、食物繊維がたっぷりなのだそう。


カルキを抜くため、しっかり沸騰させ、
80度ぐらいのお湯で淹れるのがポイント★


緑茶のような、青海苔のような、
さわやかな香り~♪

口に含むと、豊かな香りとしっかりとした味が★
すごく美味しいです!!

だんなちゃんも、「甘みがあって美味しい~」と気に入ったご様子♪



有機桑の葉を、
収穫した日のうちに低温乾燥方式で栄養分を壊さず作っているのだそう。
扱いやすいティーバッグです★

DSC05780.jpg DSC05779.jpg


ノンカフェイン、安全無添加で、
有機JASを取得しています。
 

おやつはお煎餅ですよ(^ω^)


DSC05783.jpg


温かいお茶がいっそう美味しく感じるこの季節。
朝・晩は寒くて辛いけど、
やわらかな日差しの午後は、大好きな時間です。

桑茶でまったり、癒されました~♪


DSC05774.jpg


お食事のときにもいただきましたよ。


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