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日本発上陸という、ドイツのお鍋「SilcoGUSS noir (シリコガス ノワール) 」を使う機会を頂きました。



可愛い海外製のお鍋、憧れますが、持ち手のところがネックで、購入には至っていませんでした。
でもこの「SilcoGUSS noir (シリコガス ノワール) 」の持ち手はシリコン製！
鍋つかみ要らないのです♪



フタの持ち手もシリコンがついてます♪
シリコンは滑りにくいので安全性も高いですね★

　

蓄熱・保温機能が充実しているこのアルミ鋳造鍋
サイズは2種類ありますが、私は大きい方を選びました。

○ガラス蓋付き両手鍋　16cm / 1.4 L
○ガラス蓋付き両手鍋　20cm / 2.2 L


内側に目盛りもついていて、計量もラクラクなんです。



早速、休日のランチに作ったレシピをご紹介しますね★

「たっぷり野菜＆牛肉の玉葱ドレッシング蒸し」です。

①まず、キャベツを食べやすい大きさにカットして、お鍋に敷き詰めたら、
塩コショウをふりかけます。



②次にじゃがいも、人参、トマト、豆苗など（好きなお野菜でOK）をカットし、
並べます。（火にかけるとカサが減るので、お鍋のヘリまでたっぷり入れます）
塩コショウします。

③オリーブオイルをまわしかけ、中火にかけます。



④玉葱ドレッシングを作ります。
以下の材料を混ぜておきます。
★すりおろした玉葱１個分
★エキストラバージオリーブオイル大さじ３
★バルサミコ酢大さじ１
★レモン汁大さじ１



⑤野菜に火が通ってきたら、しゃぶしゃぶ用の牛肉（２００ｇ）を野菜の上に広げ、
その上から玉葱ドレッシングをかけ、フタをしてさらに加熱します。

⑥牛肉に火が通ったらできあがりです。



お肉に火が通ったら出来上がりのサインなのですが、
透明のガラス蓋なので、フタを開けることなく中身が確認できて、効率的！
もちろんIH対応★



生の状態の玉ねぎドレッシングはとっても辛いんですが、
火を通すととっても甘くなって、牛肉に合います★

お野菜もたっぷり食べられて、ヘルシーな１品です（＾ｍ＾　）




表面がつるんとしていて、焦げや油汚れがつきにくいこのお鍋。



なんと１０年保証がついてます★すごい★



可愛いレシピブックもついてました。



美味しいお料理のためのお鍋を探している方におすすめです★（＾ワ＾　）







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今日も読んでくださってありがとうございます　
また　（´∀｀　）　遊びに来てくださいネ♪

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