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水出し紅茶の作り方★ジャンナッツのマルセイユ・アールグレイで★


テーマ : 紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー ジャンル: グルメ


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今日は、ジャンナッツ紅茶
マルセイユ・アールグレイの水出しをしました。


水出し紅茶② (2)


氷で急冷するアイスティーだと、冷たくなりすぎちゃったりして、
体に悪いような気がしますよね、、、

でも水出しなら、朝起きてすぐに、
優しい冷たさのものをゴクリと飲めちゃうのが嬉しいです。



★作り方★

お水1リットルに対して、茶葉は大さじ3杯
(うちのポットは0.5リットル容量なので、
ゆきのはこの半量で作ります)

一晩冷蔵庫に置いて、
朝飲む前に、マドラーなどで、ゆっくり攪拌して、
茶葉を漉して、グラスに注いで、出来上がりです。


この、冷蔵庫で一晩寝かせた涼しげなポットを眺めているのも、
大好きな時間です♪


水出し紅茶


ポイントは、茶葉をケチらないことです。
薄いとなんだか気の抜けたような味になっちゃいます(^へ^;)

今日は、(ケチったわけではないのですが)目分量で茶葉を入れちゃったので、
ちょっと薄かったみたいです、、、

「ちゃんと計って入れるのは大事だな~」と痛感、、、

まぁ、失敗は成功の元、ですから!今度から気をつけます(^Д^)


大好きなハムチーズトマトトーストと一緒に、、、


水出し紅茶②



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カテゴリ : 【紅茶
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- タグジャンナッツ 紅茶 水出し


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