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圧力鍋で肉じゃが作ったよ♪【簡単レシピ】ホックホクで激ウマ(^ワ^)v


テーマ : 簡単レシピ ジャンル: グルメ


[圧力鍋料理] ブログ村キーワード

今日は圧力鍋で肉じゃがを作りました。

牛肉と玉ねぎをたっぷり入れて、おかずのメインにします。
圧力鍋で作ると、じゃがいもがホックホクになって、
美味しいです~(^ワ^)

圧力鍋肉じゃが


【材料】・ジャガイモ3個・玉ねぎ2個・にんじん1本
・牛肉(豚肉でも)150g~200g・しらたき1パック
・さやインゲン(グリーンピースでも)適宜
【調味料】・だし汁1カップ・砂糖大さじ4・みりん大さじ1
・醤油、酒各大さじ3

【作り方】

① 材料を切る(ジャガイモと玉ねぎは、溶けやすいので大きめに
  しらたきは火に通し、あくを抜いておく。

② 圧力鍋に油大さじ1をいれ、牛肉・にんじんを炒めます。
  お肉に火がだいたい通ったら、玉ねぎ、ジャガイモも入れます。

③ だし汁・調味料・しらたきをいれ、圧力鍋を火にかけます。
  低圧で加圧し始めたら、中火にして、2分ほど調理し、火を止めます。
  圧が下がるまで、放置して待ちます。

④ 圧が下がったのをしっかり確かめてから、フタを開けます。

⑤ さやインゲンを入れ、ジャガイモの固さがちょうどよくなるまですこし煮ます。


みなさんもぜひ作ってみて!
肉じゃがは、普通のお鍋で作るより、
圧力鍋で作るほうが断然おいしいです!!


豆腐サラダと温泉卵と納豆も食べました~(^ω^)ヘルシー♪

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